Wir verarbeiten in unserer Räucherei feinste Rohmaterialien. Dazu gehören zum Beispiel Felchen aus unserem Bodensee, Lachse aus norwegischen  Fjorden, Forellen aus dänischem Quellwasser oder einfach nur die vielen ausgewählten Gewürze.

rauchfische

Perfektioniertes Handwerk, viel Liebe zum Detail und Geduld lassen die Kombination zu einem erlesenen Ganzen werden -  einer einzigartigen Köstlichkeit. 

Auf Wunsch räuchern wir gerne weitere Produkte wie z.B. Blue Marlin, Makrelen und vieles mehr!

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